Beschreibung

Ein fruchtig und aromatischer Perlwein – der passende Aperitif zu jedem Anlass.

Wir ernten die reifen Trauben mit einer niedrigen Säure und einem hohen Zuckergehalt. Anschließend pressen wir sie und vergären sie im Edelstahlfass. Die Gärung stoppen wir kurz vor ihrem Ende ab. Dadurch hat der Perlwein die charmante Restsüße. Direkt vor der Abfüllung setzen wir ihm noch Kohlensäure zu.

Voilà, nun bittet Sie die Kleine Königin zum Tanz!